Το παραδοσιακό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας, η λαγάνα, δεν θα μπορούσε να λείψει από κάθε οικογενειακό και φιλικό τραπέζι
Συγκεκριμένα η ημέρα συνοδεύεται από “έντονα” ωράρια, αφού θα πρέπει οι αρτοποιοί να ξεκινήσουν από τις 10 το βράδυ της Κυριακής μέχρι αργά το μεσημέρι της επομένης, ώστε να μπορέσουν να καλύψουν τη ζήτηση.
Ωστόσο, όλοι οι αρτοποιοί τιμούν αυτή την εορτή δημιουργώντας 100% χειροποίητες λαγάνες και προσφέροντας στο καταναλωτικό κοινό ποιοτικά και νόστιμα προϊόντα. Ως προς την τιμή, φαίνεται πως είναι κατά 15% ακριβότερη φέτος, (2.5 Ευρώ μ.ο ) με τους αρτοποιούς να δηλώνουν αδυναμία ν’ απορροφήσουν τις αυξήσεις σε πρώτες ύλες και ενέργεια.
0 Σχόλια